تاریخچه کشت پسته

محصول پسته از زمانهاي قديم در ميان ايرانيان از ارزش و اهميت والايي برخوردار بوده است و در نواحيي چون خراسان و ماورالنهر كشت مي شده

 است .كشور ايران در طول سالهاي گذشته با توجه به تجزيه بخشهاي وسيع و پهناوري از مناطق پسته خيز خود باز عمده ترين توليد كننده پسته

 جهان است. قديمي تر ين اثري كه از پسته در جهان به دست آمده ، قطعه چوب نيم سوخته اي است مربوط به عصر حجر كه در حدود هزار سال پيش

 در اطراف شهرستان فسا (استان فارس) پيدا شده و هم اكنون در موزه پاريس نگهداري ميشود. بنابراين درخت پسته در ايران سابقه تاريخي دارد و

گمان مي رود كه اين محصول از چهار هزار سال پيش در ايران كشت ميشده است. مهمترين ارقام پسته در ايران عبارتند از  :

  اكبري ، كله قوچي ، احمد آقائي ، اوحدي ، بادامي زرند، ممتاز خنجري دامغان ، ‏شاهپسند سفيد پسته نوق و قزويني.